bts merchandisebts shopbts sweatshirtbts clothesarmy bombbts official army bombbangtan bombbts army bomb ver 4bts army bomb ver 3bts army bombbts light stickbts official light stickbts light stick ver 4bts light stick ver 3bts dollsbt21 plushiesbts hoodiebts jacketbt21 hoodiebts shirt
TechFusion.ruКомпанииВиски Mackmyra будет создавать искусственный интеллект

Виски Mackmyra будет создавать искусственный интеллект

виски

Шведский производитель виски Mackmyra совместно с финской IT-компанией Fourkind и Microsoft запустил процесс создания бочкового виски с помощью искусственного интеллекта

Искусственный интеллект займется созданием рецептов и контролем над выдержкой виски Mackmyra. Именно бочки и время, проведенное в них, дают виски вкус и аромат. Нейросеть облегчит работу мастеров-перегнщиков, которые занимаются подбором компонентов для выдержки, ее последовательностью и процессом превращения заготовок в виски.

Интеллектуальная система базируется на облачной платформе Microsoft Azure и использует когнитивные сервисы. Сейчас в нее загружают существующие рецепты Mackmyra, данные о продажах и предпочтениях клиентов. Эту информацию нейросети превратят в сгенерированные 70 миллионов рецептов, которые будут соответствовать требованиям качества и подарят покупателям новые вкусы.

Использование ИИ-системы позволит сократить затраты времени, а также позволит использовать все возможные варианты для выдержки спиртного. При этом в компании подчеркивают, что интеллектуальное решение все равно будет контролироваться мастером-купажистом.

«Хотя рецепты виски создает машина, нам по-прежнему необходимы знания и опыт человека, а особенно его чувства, которые никогда не удастся заменить какой-либо программой. Рецепт виски генерируется искусственным интеллектом, но курируется людьми. В конечном итоге решение принимает человек», — рассказала мастер-купажист компании Mackmyra Анджела Д’Орацио.

На данный момент это первый случай применения технологий искусственного интеллекта в производстве виски. Ранее для этого спиртного напитка только выпустили «умный» графин Jim Beam, который умеет наливать виски по требованию владельца. А вот для пива технологии используют более активно. В том числе разработки Microsoft уже применяются для создания новых сортов пива в компании Carlsberg. А LG выпустила «умную» домашнюю пивоварню Beermkr.

Фото на обложке: pixabay.com