TechFusion.ruКомпании«Яндекс» выяснил, какие блины едят россияне

«Яндекс» выяснил, какие блины едят россияне

блины

Как выяснили в «Яндексе», в преддверии масленичной недели количество кулинарных запросов со словами «блины» и «блинчики» увеличивается почти в девять раз по сравнению со средним за год

С приходом Масленицы люди вспоминают про блины. Аналитики «Яндекса» выяснили, какие блины любят в России, из чего их готовят и с чем едят. Больше всего блинами интересуются в Липецкой, Астраханской, Тамбовской и Воронежской областях. А вот на Кавказе блинами почти не интересуются — только в Северной Осетии, где интерес к блинам вообще намного выше, чем в целом по всей России.

Чаще всего россияне готовят тонкие ажурные блинчики. За основу берут молоко и молочные продукты, но иногда встречаются запросы о пиве или минеральной воде. Муку чаще всего ищут гречневую. Это объясняется тем, что, скорее всего, большинство просто используют привычную пшеничную муку, не задумываясь о других видах.

Также разнятся и предпочтения начинок для блинов. Например, на западе страны любят мясную начинку, а на юге — с грибами. Северные регионы предпочитают блины с ветчиной, на Дальнем Востоке — с рисом, а в Вологодской, Кировской, Нижегородской и соседних с ними областях очень любят блины с луком. И все же, несмотря на разнообразие, аналитики «Яндекса» отмечают, что самыми популярными начинками в целом остаются мясо, сыр и творог — на их долю приходится треть всех запросов по стране.

масленица

С чем едят блины? Инфографика Яндекса

Фото на обложке: pixabay.com